DoMaTeS SoSLu BiFTeK

4 KiSiLiK

 

MaLZeMe:

4 - 5 Domates

2 Sivribiber

Yarim cay bardagi zeytinyagi

5 - 6 dis sarimsak

2 tatli kasigi tozseker

2 tatli kasigi sirke

1 cay kasigi limon kabugu rendesi

4 biftek

Tuz, Feslegen

YaPiLiSi

1. Zeytinyagini kizdirip ince kiyilmis sivribiberi ve sarimsaklari hafifce kavurun...

2. Domateslerin kabuklarini soyup küp seklinde dograyin... Sarimsakli karisima ilave edip suyunu cekinceye kadar pisirin...

3. Feslegen, tuz, sirke ve limon kabugun rendesinide ilave edin... Koyulasip pütürsüz hale gelinceye kadar pisirin...

4. Biftekleri izgarada pisirin... Sosla birlikte servis yapin...

NoT: hazirladiginiz domates sosunu tavuk izgara, kizartma yada makarna sosu olarak kullanabilirsiniz... Bu sosu yaklasik 5 güne kadar kabakli kavanoz icerisinde buzdolabinda saklayabilirsiniz....